Kulinarisches zum Konzert
Der passende Wein - der perfekte Abend.
Übrigens: Ein Glas Wein oder Wasser ist im Ticketpreis für das Trio Trikolore-Konzert am 10. Juli in Schwetzendorf bereits enthalten.
Für unser erstes Konzert mit dem Trio Trikolore hat Sommelière Daniela Mück eine Vorauswahl getroffen. Und gerne vorab eine Exkursion zum Weingut Glaser-Himmelstoss in Nordheim unternommen um dort zu recherchieren.
Das Familienweingut, auf dem drei Generationen leben und arbeiten, liegt – nur zwei Autostunden von Regensburg entfernt – im Herzen Frankens an der Mainschleife und ist Mitglied im Verein der Prädikatsweingüter.
Qualität, Individualität und Weinanbau im Einklang mit der Natur werden hier großgeschrieben – und das schmeckt man.
Für unseren Chanson-Abend hat Daniela Mück vier Weine mitgebracht:
Wer beim Motto La vie en rose bleiben möchte nimmt am besten den trockenen Rosé, eine Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling – erfrischend, knackig, mit zarter Mineralität und dezenter Frucht von Stachelbeere.
Für die Weißwein-Fans stehen gleich zwei Weine zur Auswahl: eine Cuvée aus Müller-Thurgau, Kerner und Traminer, der Blanc de Blanc: Frisch und fruchtig mit einem Hauch exotischer Früchte. Oder die trockene reinrassige Scheurebe. Süße und Säure sind wunderbar ausbalanciert und man erschmeckt schwarze Johannisbeere.
Perfekt für einen lauen Sommerabend bieten wir eine wunderbar trockene, leicht gekühlte Rotwein Cuvée aus Portugieser, Schwarzriesling und Dornfelder. Samtig und kräftig erinnert sie an dunkle Beerenfrüchte.
Für Beratungen und Verkostungen steht Ihnen Daniela Mück gerne zur Verfügung. Dank ihrer WSET® Level 3 Zertifizierung verfügt sie über fundiertes Wissen über die unterschiedlichen Weine aus aller Welt.
Daniela Mück erreichen Sie unter: